Popis
Profesionální střední hrnec s poklicí o rozměrech 32 x 20 cm a objemem 16,1 l.
Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou hrnců z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% větší než u standardních hrnců vyrobené z oceli 304.
Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou hrnce bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí.
Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví.
Speciální konstrukce dna hrnce distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře a snižuje riziko připálení jídla.
Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití hrnců YATO na jakémkoli typu sporáku:
- elektrický
- indukční
- plynový
- sklokeramický
Boky hrnce a poklice jsou vyrobeny z hrubší oceli, která udržuje teplotu déle než u standartních hrnců z oceli 304. Hrnce YATO používají mimořádně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání.
Technická data | |
---|---|
Tloušťka dna | 5,8 mm |
Tloušťka stěny | 1 mm |
Materiál | nerezová ocel 21/0 |
Objem | 16,1 l |
Průměr | 320 mm |
Výška | 200 mm |
Logistické údaje
GTIN (EAN): | 5906083860171 |
Jednotka: | ks |
Karton: | -/1/4 |
Hmotnost: | 5,63 kg |
Objem: | 45,61 dm3 |